Rabanal-Atalaya, Melissa, y Alicia Medina-Hoyos. «Análisis De Antocianinas En El maíz Morado (Zea Mays L.) Del Perú Y Sus Propiedades Antioxidantes». REVISTA TERRA LATINOAMERICANA 39 (enero 17, 2021). Accedido julio 16, 2024. https://terralatinoamericana.org.mx/index.php/terra/article/view/808.