Aplicación Biotecnológica de Biosólidos de Camarón Blanco (Penaeus vannamei) y Tilapia Roja (Oreochromis sp.) como Agentes de Biofertilización en la Producción de Pepino (Cucumis sativus)
DOI:
https://doi.org/10.28940/terralatinoamericana.v44i.2447Palabras clave:
acuicultura, agricultura, fertilización sostenible, hortalizas, residuos orgánicosResumen
La producción intensiva de tilapia roja y camarón genera residuos orgánicos con alto potencial para su aprovechamiento biotecnológico en la biofertilización y recuperación de suelos agrícolas. El objetivo de esta investigación fue evaluar la aplicación biotecnológica de biosólidos provenientes de camarón blanco (Penaeus vannamei) y tilapia roja (Oreochromis sp.) como agentes de biofertilización, y su efecto en los parámetros agronómicos y productivos del cultivo de pepino (Cucumis sativus). El ensayo se desarrolló en el campus experimental “La María” de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (Ecuador), empleando un diseño de bloques completamente al azar con seis tratamientos, incluidos dos controles (positivo y negativo): T1 (control sin fertilización), T2 (6 g de biosólidos de tilapia roja), T3 (6 g de biosólidos de camarón), T4 (8 g de biosólidos de tilapia roja), T5 (8 g de biosólidos de camarón) y T6 (7.5 g de fertilización inorgánica). Cada tratamiento contó con cuatro repeticiones, evaluándose un total de 600 plantas. Se registraron variables de emergencia, crecimiento agronómico y producción. Los resultados demostraron que el tratamiento T4 (8 g de biosólidos de tilapia roja) presentó los mayores valores en altura de planta (103.77 ± 16.21 cm), número de flores (7.040 ± 2.098), número de hojas (13.00 ± 3.55), peso del fruto (153.71 ± 42.39 g), longitud del fruto (16.11 ± 3.418 cm), diámetro del fruto (4.07 ± 0.6437 cm), biomasa fresca (90.107 ± 1.152 g), biomasa seca (9.893 ± 1.152 g) y rendimiento (192.14 kg·ha-¹). Estos resultados evidencian el potencial biotecnológico de los biosólidos acuícolas como biofertilizantes sostenibles y sugieren el uso de biosólidos de tilapia roja en dosis de 8 g como una alternativa eficiente y ecológica frente a la fertilización inorgánica convencional.
Descargas
Referencias
Aguilar, J. C., Alvarado, C. I., Martínez, A. F., Galdámez, J. G., Gutiérrez, M. A., y Morales, C. J. (2016). Evaluación de tres abonos orgánicos en el cultivo de café (Coffea arabica L.) en etapa de vivero. Siembra, 3(1), 10. http://scielo.senescyt.gob.ec/pdf/siembra/v3n1/2477-8850-siembra-03-01-0003.pdf
Ahujaa, I., Dauksas, E., Remme, J. F., Richardsen, R., y Løes, A. K. (2020). Fish and fish waste-based fertilizers in organic farming – With status in Norway: A review. Gestión de residuos, 115, 18. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.wasman.2020.07.025
Álvarez, C. B., Moreno, Y. M., Aguirre, R. N., y de Jesús Vélez, F. (2021). Inventario preliminar de plantas acuáticas, semiacuáticas y de ribera en la parte alta de tres ríos del Carmen de Viboral, Antioquia (Colombia). Intropica, 16, 8. https://doi.org/https://doi.org/10.21676/23897864.3926
An, N. H., Cho, J. R., Gu, J. S., Kim, Y. K., y Han, E. J. (2017). Effect of fish meal liquid fertilizer application on soil characteristics and growth of cucumber (Cucumis sativus L.) for organic culture. Journal of the Korea Organic Resources Recycling , 25(3), 9. https://doi.org/https://doi.org/10.17137/korrae.2017.25.3.13
Aprilia, E., Hendarto, K., Yuwono, S., y Ginting, Y. (23 de 02 de 2021). Effectiveness of the combination of organonitrofos and inorganic fertilizers on soil chemical properties and the yields of cucumber (Cucumis sativus L.) in Ultisols. Earth and Environmental Science, 1-11. https://doi.org/10.1088/1755-1315/648/1/012157
Armiñana, G. R., Tiza, M. M., Fernández, V. A., Iannacone, J., Nieve, F. F., y Zaita, F. Y. (2020). Una aproximación en la cultura cubana acerca de los moluscos. Paideia XXI, 10(1), 17. https://doi.org/https://doi.org/10.31381/paideia.v10i1.2983
Berger, C. (2020). La acuicultura y sus oportunidades para lograr el desarrollo sostenible en el Perú. South Sustainability, 1(1), 11. https://doi.org/https://doi.org/10.21142/SS-0101-2020-003
Campuzano, S., Mejía, F. D., Madero, I. C., y Pabón, S. P. (2015). Determinación de la calidad microbiológica y sanitaria de alimentos preparados vendidos en la vía pública de la ciudad de Bogotá DC. Nova, 12. http://www.scielo.org.co/pdf/nova/v13n23/v13n23a08.pdf
Cobos, P., Chávez, P., y Moreno, P. (31 de 10 de 2019). Análisis químico y de peligrosidad de lodos del sistema de tratamiento de aguas residuales en la industria de palma. FIGEMPA: Investigación y Desarrollo, 01(02), 1-9. https://doi.org/https://doi.org/10.29166/revfig.v1i2.1726
Díaz, C. P., Hidalgo, M. E., Cabrejo, S. C., y Valdés, R. O. (2022). Respuesta del maíz (Zea mays L.) a la aplicación foliar de abonos orgánicos líquidos. Chilean journal of agricultural & animal sciences, 38(2), 10. https://doi.org/https://doi.org/10.29393/CHJAA38-14RMPO40014
Drozdz, D., Malinska, K., Mazurkiewicz, J., Kacprzak, M., Mrowiec, M., Szczypiór, A., y Stachowiak, T. (2020). Fish pond sediment from aquaculture production-Current practices and the potential for nutrient recovery: a Review. International Agrophysic, 34, 9. https://doi.org/https://doi.org/10.31545/intagr/116394
Ezziddine, M., Liltved, H., y Homme, J. M. (2020). A method for reclaiming nutrients from aquacultural waste for use in soilless growth systems. Water Science and Technology, 81(1). https://doi.org/https://doi.org/10.2166/wst.2020.079
Fernandez, S. J., Strik, B. C., y Bryla, D. R. (2015). Response of blackberry cultivars to fertilizer source during establishment in an organic fresh market production system. HortTechnology, 25(3), 16. https://doi.org/https://doi.org/10.21273/HORTTECH.25.3.277
Florez, J. M., Roldán, A. D., Omote, S. J., y Molleda, O. A. (2021). Biofertilizantes y bioestimulantes para uso agrícola y acuícola: Bioprocesos aplicados a subproductos orgánicos de la industria pesquera. Scientia Agropecuaria, 17. https://doi.org/https://dx.doi.org/10.17268/sci.agropecu.2021.067
García, S. C., Scheuren, A. S., y Zamorano, A. J. (2020). Explorando diferentes subproductos considerados como residuos por la industria pesquera en México. Biotecnia, 22(2), 9. https://doi.org/https://doi.org/10.18633/biotecnia.v22i2.1246
García, S. J., Lozano Cavazos, C. J., González, F. J., Zermeño, G. A., Rascon, A. E., Rojas, D. A., y Hernandez, M. J. (2021). Effects of fish-derived protein hydrolysate, animal-based organic fertilisers and irrigation method on the growth and quality of grape tomatoes. Biological Agriculture & Horticulture, 37(2), 19. https://doi.org/https://www.tandfonline.com/action/showCitFormats?doi=10.1080/01448765.2021.1891458
Guerrero, J. M., y Pelcastre, A. J. (2021). Hacia el desarrollo sostenible de la pesca y la acuicultura en México: marcos normativos, organización socioeconómica y desafíos. Cuadernos Geográficos, 60(3), 23. https://doi.org/https://doi.org/10.30827/cuadgeo.v60i3.15953
Gutiérrez, C. E., Gutiérrez, C. M., y Ortiz, S. C. (2015). Manejo integrado de nutrientes en sistemas agrícolas intensivos: revisión. Revista mexicana de ciencias agrícolas, 6(1), 16. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=263138085016
Guzmán, D. D., y Montero, T. J. (2021). Interacción de bacterias y plantas en la fijación del nitrógeno. Revista de investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 8(2), 15. https://doi.org/https://doi.org/10.53287/uyxf4027gf99e
Hepsibha, B. T., y Geetha, A. (2019). Physicochemical characterization of traditionally fermented liquid manure from fish waste (Gunapaselam). Indian Journal of Traditional Knowledge, 18(4), 7. https://core.ac.uk/download/pdf/298005373.pdf
Huerta, M. E., Cruz, H. J., y Aguirre, Á. L. (2019). La apreciación de abonos orgánicos para la gestión local comunitaria de estiércoles en los traspatios. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional, 29(53), 24. https://doi.org/https://doi.org/10.24836/es.v29i53.702
Ibarra, J., Gastelum, I., Ortiz, G. N., y Contreras, L. (2017). Contaminación potencial por biosólidos depositados en un campo deportivo. Biotecnia, 19(2), 1-6. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/379/222
Illera, V. M., Labandeira, S. S., Brito, L. M., López, F. A., y López, M. M. (2015). Evaluation of compost from seaweed and fish waste as a fertilizer for horticultural use. Scientia Horticulturae, 186, 7. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.scienta.2015.02.008
Juárez, R. J., Ponce, P. J., Román, G. A., Otazo, S. E., Pulido, F. G., Marmolejo, S. Y., y Benítez, M. M. (2022). Factores técnicos del manejo de la calidad agua y sedimento en policultivo camarón-tilapia en estanques. Revista MVZ Córdoba, 10. https://doi.org/https://doi.org/10.21897/rmvz.2147
Li, H., Qiu, Y., Yao, T., Ma, Y., Zhang, H., y Yang, X. (2020). Effects of PGPR microbial inoculants on the growth and soil properties of Avena sativa, Medicago sativa, and Cucumis sativus seedlings. Soil and Tillage Research, 199, 10. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.still.2020.104577
Luna, F. M., y Mesa, R. J. (2016). Microorganismos eficientes y sus beneficios para los agricultores. Revista científica Agroecosistemas, 4(2), 12. https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/84/115
Mariod, A. A., Saeed Mirghani, M. E., y Hussein, I. (2017). Chapter 16 - Cucumis sativus Cucumber. Academic Press, 6. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/B978-0-12-809435-8.00016-0
Méndez, M. Y., Reyes, P. J., Morales, T. M., Cárdenas, Z. M., Escobar, T. H., y Rivas, S. S. (2021). Estudio de la demanda de la maestría en acuicultura en la universidad técnica estatal de Quevedo, Ecuador. Revista Universidad y Sociedad, 13(6), 8. http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S2218-36202021000600506&script=sci_arttext
Mendoza, A. F., Rodríguez, J. C., Murillo, R. A., Pérez, J. J., Cunuhay, K. A., Murillo, M. V., y Bravo, D. A. (2016). Efecto de diferentes abonos orgánicos en la producción de tomate (Solanum lycopersicum, L). Biotecnia, 18(3), 33. https://doi.org/https://doi.org/10.18633/biotecnia.v18i3.333
Meneses, F. C., y Quesada, R. G. (2018). Crecimiento y rendimiento del pepino holandés en ambiente protegido y con sustratos orgánicos alternativos. Agronomía Mesoamericana, 16. https://doi.org/10.15517/ma.v29i2.28738
Meza, M. C. (2017). Innovación en el sector acuícola. Ra Ximhai, 13(3), 15. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46154070020
Muñoz, E. H., y Hernández, J. C. (2018). Valoración de abonos orgánicos en el crecimiento de plantas de geranio y belén. Acta agrícola y pecuaria, 4(2), 10. https://doi.org/https://doi.org/10.30973/aap/2018.4.2/3
Padilla, K. C., y Pérez, J. E. (2017). Rendimiento y calidad de pepino (Cucumis sativus L.) cultivado bajo invernadero. Pensamiento Actual, 17(29), 12. https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/pensamiento-actual/article/view/31550/31298
Parra, T. S., González, T. G., Rubio, C. W., y Hernández, V. S. (2017). Relación NO3-/K+ En La solución Nutritiva En El Crecimiento Y Rendimiento De Pepino hidropónico. Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, 7(6), 12. https://doi.org/https://doi.org/10.29312/remexca.v7i6.201.
Pérez, D., Franco, A., y Paramo, J. (2018). Composición y distribución de los crustáceos de profundidad capturados con nasas en el área marina del departamento del Magdalena Caribe colombiano. Boletín Científico. Centro de Museos. Museo de Historia Natural, 22(2), 12. https://doi.org/https://doi.org/10.17151/bccm.2018.22.2.10
Pérez, J. J., Murillo, R. A., Bermeo, M. D., Rosado, Á. J., Pacheco, F. A., Cunuhay, K. A., y Rodríguez, J. A. (2017). Uso del humus de lombriz y jacinto de agua sobre el crecimiento y desarrollo del pepino (Cucumis sativus, L). Biotecnia, 19(2), 7. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672971091005
Pis Ramírez, M. A., Delgado, M. G., Pozo, E. M., Núñez, H. M., Medell, G. M., Rico, I. O., y Manuel, A. Z. (2015). Caracterización del agua y sedimento de una estación de cultivo de Claria gariepinus en Cuba. Revista Electrónica de Veterinaria, 16(9), 9. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=63641785004
Pis, R. M., Delgado, M. G., Pozo, E. M., Núñez, H. M., Medell, G. M., Rico, I. O., y Manuel, A. Z. (2015). Caracterización del agua y sedimento de una estación de cultivo de Claria gariepinus en Cuba. Revista Electrónica de Veterinaria, 16(9), 9. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=63641785004
Preciado, R. P., Reyes, P. J., Ramírez, R. S., Salas, P. L., Fortis, H. M., Murillo, A. B., y Troyo, D. E. (2019). La aspersión foliar de ácido salicílico mejora los compuestos fenólicos y flavonoides, y también la fruta Rendimiento en Pepino (Cucumis sativus L.). Plantas, 8(2). https://doi.org/https://doi.org/10.3390/plants8020044
Qu, C. C., Chen, X. M., Zhang, Z. L., Wang, N., Lyu, J. Y., Zhang, J., y Huang, C. Y. (2019). Long-term effects of bio-organic fertilizer application on soil organic carbon pool and enzyme activity of cucumber continuous cropping. The journal of applied ecology, 30(9). https://doi.org/https://doi.org/10.13287/j.1001-9332.201909.028
Radziemska, M., Vaverková, M. D., Adamcová, D., Brtnický, M., y Mazur, Z. (2019). Valorization of fish waste compost as a fertilizer for agricultural use. Waste and Biomass Valorization, 9. https://doi.org/https://doi.org/10.1007/s12649-018-0288-8
Radziemska, M., Vaverková, M. D., Adamcová, D., Brtnický, M., y Mazur, Z. (2019). Valorization of fish waste compost as a fertilizer for agricultural use. Waste and Biomass Valorization, 9. https://doi.org/https://doi.org/10.1007/s12649-018-0288-8
Ramesh, T., Amuthavalli, A., y Boopathy, R. (2020). Analysis of fermented liquid fertilizer from marine crab waste. International Journal of Environment, Agriculture and Biotechnology, 18(4), 7. https://doi.org/https://dx.doi.org/10.22161/ijeab.53.16
Rana, H., Sharma, K., y Negi, M. (2020). Effect of organic manure and biofertilizers on plant growth, yield and quality of Sweet orange (Citrus sinensis L.). International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, 9(4), 7. https://doi.org/https://doi.org/10.20546/ijcmas.2020.904.247
Reyes, P. J., Rivero, H. M., Andagoya, F. C., Beltrán, M. F., Hernández, M. L., García, L. A., y Ruiz, E. F. (2021). Emergencia y características agronómicas del Cucumis sativus a la aplicación de quitosano, Glomus cubense y ácidos húmicos. Biotecnia, 23(3). https://doi.org/https://doi.org/10.18633/biotecnia.v23i3.1427
Sáez, P., Asuero, A., y Martín, J. (2019). Una anotación sobre el método de Kjeldahl Una anotación sobre el método Kjeldahl. Una Granja Real Acad, 85(1), 1-6. https://analesranf.com/wp-content/uploads/2019/85_01/85_01_mrev01.pdf
Sonnenholzner, V. J. (2021). ¿ Hacia dónde va la acuicultura de equinodermos en América Latina? Potencial, retos y oportunidades. Revista de Biología Tropical, 69, 36. https://doi.org/https://doi.org/10.15517/rbt.v69iSuppl.1.46393
Soto, A., Rivera, M., Gonzalez, P., y Ayala, I. (30 de 03 de 2019). Análisis Microbiológico de Biosólidos para su aprovechamiento en cultivos de tallo corto. Revista de Ingeniería Biomédica y Biotecnología, 03(07), 1-8. https://www.ecorfan.org/taiwan/research_journals/Ingenieria_Biomedica_y_Biotecnologia/vol3num7/Revista_de_Ingenier%C3%ADa_Biom%C3%A9dica_y_Biotecnol%C3%B3gica_V3_N7_4.pdf
Sun, K., Fu, L., Song, Y., Yuan, L., Zhang, H., Wen, D., y Wang, K. (2021). Effects of continuous cucumber cropping on crop quality and soil fungal community. Environmental Monitoring and Assessment, 193(7). https://doi.org/https://doi.org/10.1007/s10661-021-09136-5
Villalobos, R. S., y González, P. E. (2016). Determinación de la relación pez planta en la producción de tomate (Licopersicum sculentum L.) en sistema de acuaponia. Revista mexicana de ciencias agrícolas, 7(5), 11. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=263146723001
Villasante, D. O. (2022). Evaluación de las características físico químicas del agua y la composición del sustrato en zonas de crianza intensiva de trucha (Oncorhynchus mykiss) en el lago Titicaca, Pomata-Puno. Ñawparisun-Revista de Investigación Científica, 4(1), 11. https://doi.org/http://doi.org/10.47190/nric.v4i1.2
Yamberla, E. A., Terán, J. M., Vera, D. M., y Rengifo, M. H. (2019). Efectividad de sedimentos de la laguna de Colta como abono orgánico para la recuperación de suelos en el cultivo de cilantro. Revista Iberoamericana Ambiente & Sustentabilidad, 2(3), 7. https://doi.org/https://doi.org/10.46380/rias.v2i3.65
Yáñez, J. M., León de la Rocha, J. F., Godoy, A. T., Gastélum, L. R., López, M. M., Cruz, O. j., y Cervantes, D. L. (2018). Alternativas Para El Control De La Cenicilla (Oidium sp.) En Pepino (Cucumis Sativus L.). Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, 3(2), 12. https://doi.org/https://doi.org/10.29312/remexca.v3i2.1461.
Zambrano, G. F., y Lima, M. A. (2023). Uso de fertilizantes orgánicos en la producción de Cucurbitáceas: revisión de literatura. Paideia XXI, 13(1), 19. https://doi.org/https://doi.org/10.31381/paideia.v13i1.5671
